折叠滤芯微滤技术在食品工业中的应用
在食品工业应用中，折叠滤芯微滤膜主要用于代替硅藻土过滤和用于除菌过滤。目前，我国食品、医药行业还在广泛使用硅藻土过滤技术，但硅藻土过滤技术存在着残留硅藻土残渣等废弃物、难于实现生产自动化以及生产环境恶劣等缺点。同时，一般硅藻土过滤后为了除菌，还需加一道滤芯过滤工序。而在使用微滤膜装置后不再需要硅藻土，可实现生产自动化并同时除菌，既提高了产品质量，又降低了生产成本，这是食品生产厂家采用膜技术的主要理由。如酱油生产，我国传统工艺采用淋油法生产，而日本在生产酱油时采用压榨法，对小清液采用硅藻土过滤，但剩余的5%-15%的浊液因黏性太高，不能用硅藻土过滤，静置分离时间太长，占地又大。
采用微滤膜分离装置进行分离，可使酱油生产实现小批量多品种，缩短生产周期。使生产自动化，并改善了操作环境。在天然色素的生产过程中，需要脱险萃取过程中产生的不纯物和杂菌，传统工艺采用硅藻土过滤后再进行除菌过滤，而采用微滤膜则可一步完成，提高了过滤速率，简化了流程，降低了产品成本。此外微滤膜还在生物发酵液的浓缩、果蔬汁的浓缩中得到广泛的应用。
